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Bolo de granola é uma opção saudável para quem deseja comer um docinho que caiba na dieta. Experimente essa delícia !
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Bata as claras em neve. Reserve. Bata as gemas e o açúcar até formar um creme. Junte o óleo, as farinhas, a fécula e a granola triturada. Incorpore delicadamente as claras.
Coloque metade da massa numa forma, um pouco de amora e granola de banana. Cubra com a massa restante e salpique com mais amora e granola.
Leve ao forno, preaquecido, até assar e dourar. Espere esfriar, desenforme e decore a gosto no momento de servir.
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