Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Bolo Bicolor de Morango: um bolinho de morango é sempre bem-vindo certo? Venha aprender essa receita incrível!
Crédito da Imagem: Getty Images
Ingredientes
Massa
Recheio e cobertura
Modo de preparo
Massa
1
Misture o açúcar, a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento.
2
Junte os ovos, bata bem e reserve. Leve a água e o óleo ao fogo até amornar. Despeje na massa e misture.
3
Divida a massa em 2 partes. Em uma delas, misture o chocolate e o achocolatado peneirados.
4
Na outra parte, ponha o corante vermelho. Despeje cada massa em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido.
Recheio e Cobertura
5
Bata as claras em neve até ficarem firmes, porém úmidas. Adicione o açúcar aos poucos e bata mais.
Montagem
6
Desenforme os bolos mornos.
7
Espalhe metade do merengue sobre o bolo vermelho e distribua os morangos cortados.
8
Cubra com o bolo de chocolate e repita o processo. Sirva gelado.
Dica
9
Se quiser, substitua os morangos por abacaxi ou pêssegos em calda.
