Quibe Labayne
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
5 pessoas
Autor
redacao_22
Quibe Labayane: uma diferente e deliciosa receita de quibe com molho de coalhada. Venha aprender essa novidade aqui no site!
Ingredientes
Quibe
Coalhada
Modo de preparo
1
Quibe:
Tempere a carne com o sal e a pimenta e passe-a no processador.
2
Misture a carne com o trigo e torne a passar no processador, com o restante dos temperos.
3
Com as mãos molhadas, modele pequenos quibes. Faça um furo na extremidade e ponha um cubinho de manteiga no centro. Feche os quibes e reserve.
4
Misture a coalhada com a clara crua e a farinha de trigo. Passe por uma peneira e leve ao fogo sem parar de mexer até ferver. Reserve.
5
Aqueça a manteiga e refogue o alho e o sal. Junte a coalhada cozida e deixe ferver por dois minutos, sem parar de mexer.
6
Acrescente os quibes e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Adicione a hortelã e sirva em seguida.
