Frango com Molho de Mostarda

Frango com molho de mostarda é uma opção para um jantar delicioso com um adicional que vai fazer toda diferença neste prato. Experimente!

Ingredientes

Frango

Sal e pimenta a gosto

2 xícaras (chá) de vinho branco seco

3 dentes de alho picados

1 frango (1,8 kg) em pedaços

Refogado de espinafre

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de azeite

1 maço de espinafre e cozido no vapor

Sal a gosto

Molho de mostarda

1 pimenta-malagueta picada

4 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de vinagre

1 colher (sopa) de mel

½ xícara (chá) de mostarda

Sal a gosto

Modo de preparo

1

Frango:

Numa tigela, misture o sal, a pimenta, o vinho e o alho. Junte o frango e tempere bem com essa mistura. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas.

2

Transfira para uma assadeira forrada com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por uma hora, virando algumas vezes, até assar e dourar. Retire e reserve.

3

Refogado de espinafre:

Refogue o alho no azeite. Junte o espinafre e o sal e refogue bem. Mantenha aquecido.

4

Molho de mostarda:

Misture bem os ingredientes e transfira para uma molheira. Sirva o molho com o frango e o espinafre.