Foto de Suflê gratinado de legumes
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Suflê gratinado de legumes é uma opção deliciosa e cheia de sabores para quem não consome carne animal. Experimente!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe os legumes em água fervente com sal até ficarem al dente (macios, porém firmes). Escorra e deixe esfriar.
2
Em uma tigela misture os ingredientes restantes, pela ordem (reserve um pouco de parmesão).
3
Disponha os legumes em um refratário untado e cubra com a mistura.
4
Polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido em temperatura alta, até dourar.
