Foto de Suflê de chocolate com ameixa
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
1 pessoa
Autor
redacao_22
Suflê de chocolate com ameixa é uma sobremesa que resulta em uma combinação perfeita. Prepare esse docinho superfácil e baratinho!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Unte com manteiga 8 travessas pequenas de cerâmica e polvilhe levemente com açúcar.
2
Em uma panela, ponha a ameixa com a água e deixe cozinhar. Adicione o amido dissolvido em um pouco de água e cozinhe por mais um minuto ou até engrossar.
3
Junte o conhaque e divida a mistura entre as travessas. Aqueça o forno a 200 ºC. Derreta o chocolate em banho-maria junto com o creme de leite, mexendo às vezes.
4
Separe as claras e as gemas. Reserve-as separadamente. Bata as gemas com o açúcar até que fiquem esbranquiçadas e adicione ao chocolate derretido. Acrescente as claras em neve com cuidado.
5
Complete as travessas com a mistura e coloque-as em uma assadeira. Asse por 15 minutos ou até que cresçam e fiquem firmes. Sirva em seguida.
