Foto de Mauro Holanda Torta de maçã e damasco
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Tortinha de maçã e damasco: o AnaMaria apresenta uma sobremesa diferente para você preparar. Experimente e não se arrependa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ponha os damascos em uma tigela e cubra com água quente. Deixe hidratar por 1 hora.
2
Despeje em uma panela, adicione mais água o suficiente para cobrir e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Reserve.
3
Corte a maçã em fatias e cozinhe em água fria com 1 colher (sopa) de açúcar.
4
Bata no liquidificador e junte com o damasco. Misture bem e reserve. Deve ficar com a consistência de purê.
5
Misture a ricota com o açúcar restante, o leite e as especiarias até formar um creme.
6
Distribua a ricota entre as forminhas e recheie com 1 colherada do doce de maçã e damasco.
7
Decore com as passas e leve para gratinar.
