Bolo trufado

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente o leite, intercalando com a farinha. Misture as claras e o fermento. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos. Deixe amornar e desenforme.

Derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite e o conhaque. Enrole dez trufas e passe no chocolate em pó. Reserve o restante.

Corte o bolo ao meio, umedeça com guaraná misturado com o conhaque e recheie. Cubra com o restante do creme e por cima distribua as trufas. Sirva bem gelado.