Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Bolo invertido de manga: Venha se deliciar com essa perfeita receita de bolo com sabor inovadora tão gostosa quanto os clássicos!
Ingredientes
Massa
Modo de preparo
1
Em uma panela pequena, leve ao fogo o açúcar e mexa até derreter e dourar levemente. Retire a panela do fogo e, com cuidado, junte a água. Volte a panela ao fogo baixo e deixe derreter.
2
Espalhe essa calda no fundo de uma forma alta com 20 cm de diâmetro. Forre totalmente com as fatias de manga e regue com o suco de limão. Unte a lateral da forma com margarina. Reserve.
Massa
3
No liquidificador, bata o leite com a manteiga, os ovos e o açúcar por dois minutos. Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento e a canela, misturando com um garfo.
4
Espalhe a massa sobre a manga e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e aguarde cinco minutos antes de desenformar. Sirva bem frio ou gelado.
