Bolo fofo de coco
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Bolo fofo de coco: Experimente essa deliciosa receita com um sabor leve e suave e com uma massa mais deliciosa ainda!
Ingredientes
Calda
Modo de preparo
1
Bata a manteiga com o açúcar e os ovos até obter um creme. Junte aos poucos, alternadamente, o leite de coco, o leite e a farinha peneirada com o fermento.
2
Adicione o coco ralado, batendo na velocidade mínima até ficar liso. Ponha numa assadeira de 22 x 33 cm, alta e untada. Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, até dourar.
3
Calda:
Misture os ingredientes, exceto o coco ralado. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e depois espalhe a calda por cima. Polvilhe o coco e corte em quadrados. Se desejar, sirva bem geladinho.
