Torta especial de banana

Torta especial de banana é uma receita deliciosa pensada em você. Aprenda a fazer essa sobremesa com a gente!

Ingredientes

250 de Biscoito maisena sabor chocolate moído

4 de castanha- do-pará bem picada

5 de manteiga

1 de Clara levemente batida

Recheio

4 de Bananas maduras, firmes e sem casca

4 de canela em pó

3 de Ovos

200 de Requeijão cremoso

1/2 de leite

1 de açúcar

1 e 1/2 de ricota fresca picada

1/2 de essência de baunilha

250 de Chocolate meio amargo picado

1 de Creme de leite

de Castanha-do-pará ralada a gosto

Modo de preparo

1

Massa:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e aperte no fundo e lados de uma forma de fundo falso com 20 cm.

2

Recheio:
Corte as bananas no comprimento e cubra todo o fundo da massa, polvilhe a canela e reserve. Bata no liquidificador os ovos com o requeijão, o leite, o açúcar, a ricota e a baunilha.

3

Despeje sobre a banana e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até ficar firme. Retire do forno e reserve.

4

Cobertura:
Leve ao fogo em banho-maria o chocolate com o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo. Deixe esfriar e cubra a torta. Gele até a hora de servir e decore com as castanhas.