Moqueca Capixaba
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Moqueca capixaba é uma explosão incrível de sabores e um prato com a cara do Brasil. Veja mais pratos tradicionais em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Amasse o alho com sal, junte o suco do limão e tempere as postas.
2
Numa panela grande, arrume uma camada de peixe e, por cima, distribua parte do tomate, da cebola, da cebolinha e do coentro.
3
Regue com o azeite e o óleo de urucum. Alterne as camadas até terminar o peixe. Tampe e leve ao fogo sem mexer.
4
Sacuda a panela de vez em quando e cozinhe até o peixe ficar macio.
