Peru agridoce com brócolis

Peru agridoce com brócolis: Venha experimentar essa deliciosa carne para momentos especiais com um sabor simplesmente maravilhoso!

Ingredientes

1/2 de caldo de galinha

1/4 de maisena

1 de molho de soja (shoyu)

1 de vinagre de arroz

4 de açúcar

600 de Peito de peru cortado em cubos

1/2 de óleo

2 de Dentes de alho picados

2 de Cebolas cortadas em gomos

3 de Ramos de brócolis

de Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1

Numa tigela, misture o caldo de galinha com duas colheres (chá) da maisena, o molho de soja, o vinagre e o açúcar. Reserve. À parte, tempere o peito de peru com sal e pimenta. Junte a maisena restante e misture bem.

2

Numa panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Frite o peru, mexendo às vezes, por dez minutos ou até a carne ficar macia. Transfira para uma tigela e reserve. Na mesma panela, junte o alho, a cebola e os brócolis e refogue, mexendo sempre, por cinco minutos.

3

Ponha novamente o peru na panela e acrescente o caldo de galinha. Misture e cozinhe por um minuto ou até o caldo engrossar ligeiramente. Polvilhe com a cebolinha verde antes de servir.