Penne com frango e rucula Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Penne com frango e rúcula: Venha experimentar essa massa deliciosa para fechar a sua noite com chave de ouro e água na boca!
Ingredientes
Molho
Modo de preparo
1
Numa panela grande ferva a água com o sal. Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve.
2
uma panela, ponha metade do azeite. Refogue o frango e o presunto por cinco minutos, até o frango dourar. Retire da panela e reserve.
3
Na mesma panela, refogue o alho e o tomate no azeite restante. Ponha sal e a ricota. Mexa e acrescente o frango e o presunto reservados.
4
Junte o macarrão e a rúcula e misture. Sirva polvilhado com o parmesão.
