frango com tomate Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes. Culinarista: Miriam Novaes
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Peito de frango com tomate: Essa receita não tem erro, combina tudo que a gente já ama junto só que do jeitinho AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Retire a pele e as sementes dos tomates e corte em cubos. Em uma panela, coloque o tomate, uma colher (sopa) de azeite, o vinagre balsâmico, o sal, a pimenta e leve ao fogo durante três minutos.
2
Salpique a salsa e a cebolinha. Reserve. Passe os filés de peito no ovo e na farinha de rosca misturada com a páprica picante. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o restante do azeite e doure os filés dos dois lados. Sirva com o tomate.
