peito de frango com molho de pimentão e manga
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Peito de frango com molho de pimentão: Para você que quer um prato para o dia a dia que tenha as combinações perfeitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave os limões e retire a casca bem fina. Corte a casca em pedaços e esprema os limões. Misture metade do suco de limão, metade da casca, o mel, a pimenta e um dente de alho amassado. Tempere os peitos de frango e deixe marinar por 20 minutos. Leve para assar até dourar levemente o frango. Reserve.
2
Em uma frigideira aqueça o azeite, doure a cebola e o alho restante picado. Junte o pimentão, o suco de limão e a casca restantes e deixe no fogo brando por cinco minutos. Adicione a manga, a salsa, misture delicadamente e deixe no fogo por mais dois minutos. Tempere com o sal, a pimenta e desligue o fogo. Ponha os peitos de frango em uma travessa e sirva com o molho.
