Macarrão com bife à rolê
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Macarrão com bife à rolê é um prato incrivelmente delicioso e surpreendentemente simples de preparar. Experimente com AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave e escorra as folhas de escarola. Corte em tiras finas.
2
Em uma panela de pressão, aqueça 2 colheres de azeite, doure o alho e desligue o fogo.
3
À parte, misture a escarola, a cenoura, a ricota e o queijo. Tempere com sal e pimenta.
4
Condimente os bifes com sal e distribua sobre cada um parte dessa mistura de escarola. Enrole e prenda com um palito.
5
Na mesma panela, aqueça o restante do azeite e doure os bifes dos dois lados. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar com a panela tampada e em fogo baixo até a carne ficar macia.
6
Ao esfriar, abra e sirva com macarrão cozido al dente.
