Salada de broto de feijao com pimentao. Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
2 pessoas
Autor
redacao_22
Salada de Broto de Feijão com Pimentão é uma ótima opção para quem gosta de inovar nas receitas. Venha conhecer esse prato no site da AnaMaria.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ferva o broto de feijão e escorra bem.
2
Asse o pimentão inteiro durante 15 minutos no forno pré aquecido a 180º. Retire a pele, as sementes e corte-o em tiras.
3
Corte o cogumelo em fatias. Em uma saladeira, misture o broto de feijão, o pimentão e o cogumelo.
4
Em uma tigela, misture o molho de soja, o gengibre e o azeite. Tempere a salada com o molho, salpique a salsa e o gergelim. Sirva com torradinhas.
