Foto de Rosbife com crosta de ervas
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Rosbife com crosta de ervas é aquela receita para quem deseja um toque diferente. Prepare agora mesmo esse rosbife delicioso!
Ingredientes
Crosta de ervas
Modo de preparo
1
Carne:
Tempere a carne a gosto. Numa panela, junte o óleo com a manteiga e frite o filé até dourar por inteiro. Adicione o conhaque e flambe-o. Reserve.
2
Crosta de ervas:
Numa tigela, misture bem o pão, o queijo ralado, a manteiga, o alecrim, o tomilho fresco e o sal.
3
Distribua essa mistura sobre o filé e leve ao forno, preaquecido a 180 °C, até dourar.
4
Sirva em seguida com batatas assadas e arroz.
