Pavê de chocolate com laranja

Pavê de chocolate com laranja: Para quem quer um equilíbrio de tanta doçura do chocolate com um pouco do cítrico da laranja!

Ingredientes

3 de leite

1 de açúcar de confeiteiro

2 de Gemas

2 de amido de milho

3 de chocolate em pó

200 de Damasco picado

1 de conhaque

1 de Pacote de biscoito champanhe

1 de suco de laranja

100 de Nozes picadas

50 de Amêndoas laminadas

Modo de preparo

1

No liquidificador, bata o leite, o açúcar de confeiteiro, as gemas, o amido e o chocolate. Transfira para uma panela e mexa sem parar até engrossar. Deixe amornar.

2

Em uma tigela, coloque os damascos picados e misture o conhaque. Reserve um pouco para decorar.

3

Em taças individuais ou em um refratário, alterne camadas de biscoito umedecidas com o suco de laranja, o creme de chocolate, o damasco e salpique as nozes. Repita o processo até terminar os ingredientes.

4

Cubra com filme plástico e leve à geladeira. Na hora de servir, salpique as amêndoas, o damasco reservado e polvilhe o açúcar de confeiteiro.