Foto de Mauro Holanda Rosbife ao forno com batata
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Rosbife ao forno com batata é uma opção deliciosa de jantar. Experimente esse prato que é a combinação perfeita!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere a carne com o sal, o alho e a cebola. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo e ponha a carne inteira. Doure-a bem no fogo baixo de todos os lados.
2
Transfira para uma assadeira e despeje o molho que restou na panela. Cubra com papel alumínio e asse em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
3
Desembrulhe a carne e vá regando com o molho formado pela manteiga e o caldo da carne.
4
Enquanto isso, cozinhe as batatas em rodelas finas na água com sal.
5
Quando estiverem macias, escorra e seque-as muito bem com um pano de prato. Depois frite-as em óleo bem quente. Coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
6
Retire a carne do forno, corte-a em fatias e regue com o molho. Sirva acompanhada com as batatas fritas.
