Tempo de Preparo
20 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Salada de Batata com Mostarda é uma combinação espetacular. A junção da batata com a mostarda é ótima. Venha conhecer essa receita aqui no site da AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Bata no liquidificador as gemas com metade do vinagre, a mostarda, sal e a pimenta-do-reino.
2
Acrescente o óleo e o azeite em fio. Junte o vinagre restante e bata mais até que engrosse. Reserve.
3
Descasque e cozinhe a batata na água. Quando estiver cozida, mas firme, corte-a em fatia finas pelo comprimento.
4
Ao esfriar, misture-a à maionese reservada.
5
Polvilhe a salsa picada e sirva em temperatura ambiente.
