Rocambole de salsicha

Rocambole de salsicha é uma receita supereconômica, mas que não deixa de ser saborosa! Prepare agora seguindo nosso passo a passo.

Ingredientes

1/2 de Tablete de fermento biológico

1 de Açúcar

200 de Leite morno

1/2 de Sal

2 de Ovos ligeiramente batidos

2 de Margarina derretida

500 de Farinha de trigo

Recheio

2 de Óleo

1 de Cebola grande picada

4 de Tomates sem pele e sem sementes picados

1/2 de Salsicha aferventada e picada

de Sal a gosto

de Pimenta calabresa a gosto

de Salsa picada a gosto

150 de Mussarela fatiada

1 de Ovo batido para pincelar

Modo de preparo

1

Massa:

Aqueça o forno a 200°C. Em um recipiente, misture o fermento e o açúcar. Junte o leite, o sal, os ovos batidos, a margarina derretida e, aos poucos, a farinha de trigo.

2

Trabalhe bem a massa até ficar homogênea e se soltar das mãos. Cubra a massa e deixe descansar durante 15 minutos.

3

Recheio:

Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente o tomate, a salsicha e tempere com sal, pimenta e salsa. Cozinhe durante cinco minutos. Deixe esfriar.

4

Abra a massa com um rolo, formando um retângulo. Distribua a mussarela e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole e pressione bem as laterais.

5

Coloque em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha. Deixe descansar por mais 15 minutos.

6

Pincele o ovo batido e leve o rocambole ao forno durante 30 minutos ou até dourar.