Carne de panela com farofa

Carne de panela de pressão com farofa especial é um prato super saboroso e muito simples de preparar. Experimente essa delícia em AnaMaria!

Ingredientes

Farofa

100 de Tablete de caldo de carne light

1 de óleo

1 de Cebola grande picada

2 de farinha de mandioca

de Sal e pimenta a gosto

1/2 de cheiro-verde picado

1/2 de azeitonas verdes picadas

Modo de preparo

1

Carne:

Tempere a carne com o alho, a cebola, o cominho e a pimenta. Tampe e deixe na geladeira por duas horas ou até o dia seguinte.

2

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e junte a carne escorrida. Frite bem até dourar levemente de todos os lados.

3

Junte os ingredientes restantes, tampe a panela e leve ao fogo até ferver. Diminua a chama e cozinhe por 40 minutos ou até ficar macia. Deixe sair a pressão para abrir a panela.

4

Farofa:

Em uma frigideira, doure o toucinho com no óleo. Adicione a cebola e deixe tomar cor. Junte a farinha, mexendo bem, depois o sal, a pimenta, o cheiro-verde e a azeitona.

5

Misture bem e deixe no fogo por dois minutos. Fatie a carne e sirva com o molho que se formou na panela e a farofa.