Quibe de Batata com Carne

Batata fica boa de qualquer jeito, isso nós sabemos. Agora venha acompanhar essa nova receita de Quibe de Batata com carne para melhorar seu dia.

Ingredientes

1 e 1/2 de trigo fino

1 de Batata com casca

de Sal e pimenta síria a gosto

1 de Cebola ralada

2 de farinha de trigo

Recheio

1 de Cebola picada

2 de manteiga

1 de carne moída

1 de pimenta síria

de Sal a gosto

Modo de preparo

1

Recheio:
Frite a cebola na manteiga. Junte a carne, sal e a pimenta. Cozinhe até a carne ficar macia e secar o líquido que se for

2

Massa:
Lave o trigo e esprema bem sem deixá-lo de molho.

3

Cozinhe as batatas e descasque-as. Passe pelo espremedor e ponha em uma tigela com o trigo. Deixe descansar por uma hora. Acrescente sal, pimenta e a cebola. Amasse bem.

4

Junte duas colheres (sopa) de farinha de trigo e amasse. Se não der liga, acrescente mais uma colher (sopa) de farinha. Modele os quibes e recheie com a carne. 4 Feche-os e frite em óleo bem quente. Retire e escorra sobre papal-toalha. Sirva em seguida.