Ovo crocante recheado com brigadeiro cremoso
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
1 pessoa
Autor
redacao_22
Ovo crocante recheado: Perfeito para transformar seu feriado da Páscoa em um momento mais especial e mais saboroso também!
Uma dica da AnaMaria para fazer essa receita é tentar usar chocolate fracionado. Ele tem textura aveludada, seca rapidamente e é ideal para ovos e banhos. Muito econômico, dá mais textura para trabalhar e você não precisa temperá-lo.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em um panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até soltar do fundo da panela e engrossar.
2
Retire do fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar.
3
Derreta o chocolate conforme as instruções da embalagem. Misture o cereal de chocolate e, com uma colher, espalhe camadas finas de chocolate sobre os moldes para ovo de 500 g.
4
Coloque-os sobre uma placa forrada com papel-manteiga, com a cavidade virada para baixo. Leve à geladeira até secar. Espalhe mais uma camada e leve à geladeira até esfriar.
5
Com uma colher, espalhe uniformemente o recheio sobre as cascas de chocolate crocante. Volte à geladeira até o recheio firmar. Espalhe mais uma camada de chocolate sobre o recheio, cobrindo-o totalmente.
6
Com uma espátula, raspe as beiradas do ovo para eliminar o excesso de chocolate. Leve novamente à geladeira até que o chocolate fique firme. Quando o molde estiver opaco, desenforme e embale o ovo.
