Omelete de suflÍ de pÍssego. (sobra da ediÁ„o 419)
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
2 pessoas
Autor
redacao_22
Omelete-suflê: Prepare essa versão de omelete que até te faz esquecer que foi tão fácil assim de fazer essa delícia!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Refogue rapidamente o pêssego na margarina derretida com o açúcar até ficar macio. Adicione o creme de leite e reserve.
2
Bata as gemas com o creme de leite e o açúcar. Reserve. Bata as claras em neve e incorpore-as às gemas. Derreta a margarina em uma frigideira e despeje os ovos.
3
Cozinhe até que fique com o fundo dourado e a superfície seca. Deslize para um prato e espalhe o recheio de pêssego. Dobre ao meio e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida.
