Foto de Frango africano
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Frango africano é um prato delicioso cheio de sabores e temperos. Experimente essa maravilha africana mais fácil agora mesmo!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela grande, coloque os peitos e as coxas de frango, a cebola e o alho picados, o suco de limão, o amendoim, a castanha de caju, o azeite, o gengibre e o sal. Cozinhe no fogo alto, mexendo de vez em quando até dourar.
2
Junte 1 xícara (chá) de água aos poucos, raspando o fundo da panela com uma colher de pau. Acrescente o restante da água, tampe e deixe cozinhar no fogo brando até o frango ficar macio.
3
Acrescente o leite de coco e cozinhe por mais quatro minutos. Desligue o fogo e junte as azeitonas.
