Foto de Mauro Holanda Lombo de panela
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Lombo de panela acebolado para você que ama esse sabor forte de cebola em todas as receitas, principalmente com a carne!
Ingredientes
Modo de preparo
1
No liquidificador, bata o suco com a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Numa tigela, tempere a carne com a mistura batida, cubra bem e deixe na geladeira por quatro horas ou de um dia para o outro.
2
Aqueça o óleo e doure a carne escorrida. Junte o tempero e cozinhe a carne, em fogo baixo com a panela tampada, juntando água aos poucos até que fique macia.
3
Acrescente a cebola e os pimentões. Cozinhe até que fiquem macios, sem desmanchar. Passe para uma travessa e polvilhe com mais salsa antes de servir.
