Foto de Frango à moda síria
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Frango à moda síria é um prato supersaboroso diretamente do Oriente Médio para a mesa da sua casa. Prepare essa delícia para o jantar!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ponha em uma panela o frango, a cebola, a canela, a pimenta-síria e adicione a água fria. Junte o sal e cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio e começar a soltar do osso.
2
Reserve separadamente o frango e o caldo. Retire o frango do osso e reserve aquecido.
3
Coe o caldo, reserve uma xícara (chá) e utilize o restante na preparação do arroz.
4
Ponha a xícara de arroz em uma panela e junte o caldo. Cozinhe até o arroz ficar macio e retire-o da panela quando ele estiver bem úmido.
5
Doure as amêndoas em uma frigideira antiaderente no azeite aquecido e monte o prato.
6
Na travessa de servir, disponha os peitos de frango, regue com o caldo reservado e ponha o arroz no centro do prato. Decore com as lascas de amêndoas douradas.
