Cozido de alcatra.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Cozido de alcatra é um prato saboroso e muito simples de preparar. Venha experimentar essa e outras receitas incríveis com AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça a manteiga numa panela e junte a alcatra. Frite até dourar bem. Junte o alho e a cebola e frite por cinco minutos.
2
Adicione a farinha e misture bem. Acrescente o vinho, a água e o café. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 35 minutos ou até a carne ficar macia.
3
Tempere com o sal e a pimenta. Sirva com ervilha passada na manteiga.
