Gratinado de aipim com carne-seca
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Gratinado de aipim junto com uma proteína para dar um gosto a mais a esse prato que já vem completo! Não perca essa.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar levemente. Adicione a carne e o pimentão. Refogue em fogo baixo por cinco minutos. Regue com a água.
2
Junte o cheiro-verde e a pimenta, misture e retire do fogo.
3
Para o purê, numa tigela, misture o aipim com a manteiga, o leite e o requeijão. Tempere com o sal e a noz-moscada.
4
Passe para um refratário levemente untado e cubra com a carne. Coloque o queijo picado por cima. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até gratinar. Sirva.
