Foto de Mauro Holanda Farofa com castanha
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Farofa com castanha é uma opção deliciosa e rápida de acompanhamento. O toque especial da castanha vai deixar o que era bom melhor ainda!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Derreta em uma panela metade da manteiga e refogue a cebola até começar a dourar.
2
Junte o fígado, o coração de galinha e a ameixa. Mexa por 2 minutos.
3
Acrescente a castanha portuguesa e adicione a farinha de mandioca aos poucos.
4
Incorpore o restante da manteiga e mexa até obter uma farofa úmida.
5
Se necessário, ponha mais manteiga. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
6
Polvilhe com o cheiro-verde e sirva quente ou na temperatura ambiente.
