Charutinho de repolho

O charutinho de repolho é uma versão do clássico charutinho de uva. Experimente fazer essa variação deliciosa e superfácil!

Ingredientes

1 de Arroz cru

2 de Água morna

300 de Carne moída

de Sal e pimenta síria a gosto

1 de Cebola média bem picada

4 de Folhas de hortelã picadas

8 de Repolho levemente aferventadas

1 e 1/2 de Água fervente

1/2 de Molho de tomate pronto

2 de Azeite

Modo de preparo

1

Deixe o arroz de molho na água por uma hora. Escorra e coloque os grãos numa tigela.

2

Junte a carne, o sal, a pimenta, a cebola e a hortelã. Misture bem e divida em 16 porções.

3

Abra as folhas de repolho sobre uma tábua e depois corte-as ao meio, eliminando a parte grossa.

4

Com a carne, faça pequenos croquetes e acomode-os sobre o repolho. Enrole formando um pacotinho e feche bem. Coloque-os um ao lado do outro em uma panela.

5

Junte a água, o molho e o sal e regue com o azeite. Cubra com um prato e tampe a panela. Leve ao fogo alto até ferver.

6

Reduza a chama e cozinhe por 20 minutos ou até o repolho ficar macio. Distribua os charutos num prato de servir, regue o molho e sirva em logo em seguida.