Bolo de chocolate cremoso Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Experimente agora mesmo esse bolo de chocolate cremoso para quem deseja aquele extra de cremosidade em sua receita!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Na batedeira, bata a margarina até ficar clara.
2
Sem deixar de bater, adicione o açúcar, as gemas, o chocolate em pó peneirado e metade do rum. Continue batendo até obter um creme bem fofo.
3
Desligue a batedeira e acrescente delicadamente a farinha de rosca e as claras batidas em neve.
4
Reserve ¹/³ da massa obtida. Coloque o restante da massa em uma fôrma untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 170ºC por aproximadamente 30 minutos.
5
Desenforme o bolo ainda quente e umedeça-o com o restante do rum.
6
Espalhe 2 colheres (sopa) da massa crua reservada sobre o bolo e deixe esfriar.
7
Cubra totalmente o bolo com o restante da massa e, se desejar, decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira e sirva bem gelado.
