Carne Seca com Pure de mandioca Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Experimente essa deliciosa receita de carne seca com cebola e purê de mandioca. AnaMaria te ensina a fazer esse e outros pratos deliciosos!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Passe a mandioca no espremedor de legumes, ainda quente.
2
Em uma panela, coloque a mandioca, a margarina, o leite, o queijo ralado, o sal, a pimenta, o tomilho e leve ao fogo baixo. Mexa bem até formar um purê homogêneo. Reserve.
3
Afervente a carne-seca, deixe esfriar um pouco e desfie.
4
Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola com a carne-seca por cinco minutos. Acrescente a pimenta.
5
Com o auxílio de duas colheres faça bolinhos alongados com o purê de mandioca. Em uma travessa, coloque a carne e ao lado os bolinhos. Polvilhe a salsa e sirva.
