Carne Picante com aneis de cebola. Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
14 pessoas
Autor
redacao_22
Esse será seu novo prato favorito. A AnaMaria te ensina a preparar a carne picante com anéis de cebola mais saborosa que você já comeu!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Num recipiente, misture o alho, o gengibre, a pimenta, o molho de soja e a salsa.
2
Tempere a carne com o molho, cubra e deixe marinar durante duas horas na geladeira.
3
Coloque a carne e a marinada numa panela de pressão, cubra com água suficiente para cozinhar e deixe em fogo baixo por 40 minutos após a panela começar a chiar.
4
Desligue o fogo, deixe sair a pressão e retire a carne. Coloque novamente a panela no fogo e, sem tampa, deixe o molho se reduzir.
5
Para fazer a cebola, coloque-a num recipiente e deixe-a de molho no leite por dez minutos. Escorra.
6
Separe a cebola em anéis e passe na farinha. Frite em óleo bem quente.
7
Use papel absorvente para retirar o excesso de gordura e sirva.
