Carne com ovo de codorna e abobrinha.
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Prepare essa receita deliciosa de carne com ovo de codorna. O almocinho brasileiro que todo mundo merece.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma frigideira média, aqueça o óleo em fogo alto. Junte o alho, a cebola e refogue por 5 minutos.
2
Junte a carne aos poucos e frite-a até perder a cor rosada. Refogue por mais 10 minutos. Mexa de vez em quando.
3
Ponha os pimentões, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e frite por mais 5 minutos ou até a carne secar.
4
Adicione a água e deixe ferver.
5
Com uma colher, faça quatro cavidades na carne cozida e quebre um ovo em cada uma delas. Tampe a frigideira e cozinhe até o ovo ficar quase firme.
6
Retire do fogo e polvilhe com a salsinha. Sirva em seguida.
