Waffles com Morango

Quem não ama começar o dia com um café da manhã bem gostoso e caprichado, não é mesmo? Esses waffles com morango são perfeitos para um café da manhã especial ou até mesmo para um brunch com a família e amigos. A combinação dos waffles quentinhos com a frescura dos morangos vai deixar todo mundo pedindo bis!

Ingredientes

Para os waffles

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

2 ovos

1 e 3/4 xícaras de leite

1/2 xícara de óleo vegetal

1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a cobertura

1 xícara de morangos frescos, fatiados

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de suco de limão

Chantilly (opcional)

Mel ou xarope de bordo (opcional)

Modo de preparo

Preparando os waffles

1

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

2

Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo e o extrato de baunilha. Misture bem.

3

Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e mexa até ficar uma massa homogênea. Não misture demais para os waffles não ficarem duros.

4

Aqueça a máquina de waffles e unte-a levemente com óleo ou spray de cozinha.

5

Despeje uma quantidade de massa na máquina de waffles, fechando-a e cozinhando até os waffles ficarem dourados e crocantes. Repita o processo até acabar a massa.

Preparando a cobertura de morango

6

Em uma tigela, misture os morangos fatiados com o açúcar e o suco de limão. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que os morangos soltem um pouco de suco.

7

Sirva os waffles quentinhos com a cobertura de morango por cima. Adicione chantilly e mel ou xarope de bordo a gosto.