Foto de Talharim com molho especial
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Talharim com molho especial é uma receita que apresenta inovação e praticidade. Experimente agora mesmo esse prato perfeito!
Ingredientes
Modo de preparo
1
No liquidificador triture grosseiramente a cenoura, o salsão e a cebola.
2
Em uma panela aqueça o azeite e refogue os legumes triturados. Corte a abobrinha em pequenos cubos e acrescente aos legumes. Deixe refogar por mais dois minutos no fogo brando.
3
Retire a pele da linguiça, pique e junte ao refogado. Despeje o vinho e deixe cozinhar até evaporar um pouco.
4
Coloque no fogo brando e cozinhe por 20 minutos, com a panela tampada.
5
Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta, e junte o creme de leite.
6
Cozinhe o macarrão al dente, escorra e coloque em uma travessa. Por cima despeje o molho e polvilhe o queijo ralado. Sirva em seguida.
