Tempo de Preparo
1 horas
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
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Ingredientes
Modo de preparo
1
Ponha a berinjela de molho em água com sal por 30 minutos. Corte o pimentão em tiras.
2
Refogue a abobrinha no azeite e reserve. Na mesma frigideira, frite a berinjela escorrida. Reserve.
3
Descongele e abra a massa sobre uma superfície enfarinhada.
4
Faça camadas com os três vegetais e entre cada uma polvilhe com o sal, a pimenta, o alho picado e o manjericão.
5
Enrole como rocambole, pincele com a gema e leve ao forno alto preaquecido até dourar. Sirva morno ou quente.
