Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
6 horas
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Que tal fazer um sorvete de chocolate cremoso em casa? Sabe aquele sorvete que derrete na boca e deixa aquele gostinho de quero mais? Então, é esse mesmo! Vamos lá, porque essa receita é pra impressionar qualquer um e, claro, se deliciar com muito chocolate!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o creme de leite fresco em fogo médio, sem deixar ferver.
2
Adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até derreter completamente, formando uma mistura homogênea.
3
Acrescente o leite condensado, o cacau em pó, a essência de baunilha e a pitada de sal. Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados.
4
Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente.
5
Despeje a mistura em um recipiente de vidro ou metal e leve ao congelador por aproximadamente 4 horas, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo.
6
Após esse tempo, deixe o sorvete no congelador por mais 2 horas sem mexer, para firmar bem.
7
Sirva o sorvete cremoso em bolas, aproveitando cada colherada dessa delícia!
