Melhor do que pão de mel é uma versão de travessa que dá para toda a família aproveitar - Reprodução Instagram/@karoleseu
Tempo de Preparo
min.
Porções
pessoa
Autor
Helena Gomes
Melhor do que pão de mel é uma versão de travessa que dá para toda a família aproveitar! Esta versão vai doce de leite e uma caldinha repleta de especiarias. E sim, é verdade, a receita da Karoles Vargas leva muitos ingredientes, mas é muito fácil de se preparar. Confira o passo a passo abaixo:
Ingredientes
Massa
Calda
Recheio
Cobertura
Modo de preparo
Massa
1
Peneira a farinha junto do fermento, do bicarbonato e reserve.
2
Aqueça bem a água.
3
Dilua o mel.
4
Numa vasilha, coloque todos os demais ingredientes.
5
Despeje a água quente e, por último, acrescente a mistura dos secos peneirados.
6
Misture tudo muito bem e passe o conteúdo para uma forma.
7
Asse em forno preaquecido a 170ºC por cerca de 35-40 minutos ou até o palito sair limpo.
Calda
8
Ferva tudo por 5 minutos e peneire ao passar para um recipiente em que deixará reservado.
Cobertura
9
Aqueça bem o creme de leite, despeje sobre o chocolate picado e mexa muito bem até homogeneizar tudo.
Montagem
10
Corte a massa ao meio.
11
Despeje uma parte da caldinha, espalhando bem por toda a massa (o suficiente para apenas umidificar)
12
Passe o doce de leite, cobrindo toda a massa.
13
Feche com a segunda parte da massa.
14
Adicione o resto da caldinha para umidificar esta parte também.
15
Finalize com a cobertura.
16
Deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.
