Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa que é perfeita para aqueles dias mais fresquinhos ou quando bate aquela vontade de comer algo reconfortante: Sopa de Milho Cremosa. É super fácil de fazer, cheia de sabor e com certeza vai aquecer o coração de todo mundo aí em casa. Bora lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Com uma faca, retire os grãos das espigas de milho.
2
Em uma panela grande, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3
Coloque os grãos de milho na panela e refogue por alguns minutos.
4
Adicione o caldo de frango ou legumes, tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até o milho estar macio.
5
Use um liquidificador ou um mixer de mão para bater a sopa até obter uma textura cremosa. Se preferir, passe a sopa por uma peneira para um resultado ainda mais suave.
6
Volte a sopa para a panela, adicione o creme de leite e aqueça até começar a ferver. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
7
Sirva quente, decorada com cheiro-verde picado.
