Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita incrível de Sopa de Lentilha, perfeita para aqueles dias mais fresquinhos ou quando você só quer algo reconfortante e saboroso. É super fácil de fazer e fica uma delícia. Vamos nessa?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Comece lavando bem as lentilhas em água corrente e reserve.
2
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
3
Acrescente a cenoura e a batata à panela e mexa bem.
4
Adicione as lentilhas, a folha de louro e o caldo de legumes. Deixe ferver.
5
Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias e os vegetais cozidos. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
6
Tempere com sal e pimenta a gosto. Remova a folha de louro.
7
Sirva a sopa quente, decorada com salsinha picada, se desejar.
