Tempo de Preparo
29 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Aquela frase de “sopa é janta?” cai por terra com essa receita de Sopa de Cogumelos. Venha conhecer essa nova opção super saborosa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque as batatas e corte-as em pedaços. Ponha em uma panela e junte o caldo e o vinho e leve ao fogo alto.
2
Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe até as batatas e o alho ficarem macios. Retire do fogo, deixe amornar e bata no liquidificador. Reserve.
3
Pique os cogumelos e o alho e refogue-os rapidamente no azeite aquecido.
4
Misture o cogumelo ao creme de batata e devolva a panela ao fogo. Tempere com o sal e a pimenta e sirva polvilhado com a salsinha.
