Tempo de Preparo
30 min.
Porções
5 pessoas
Autor
redacao_22
Aquela frase de “sopa é janta?” cai por terra com essa receita de Sopa de Cevadinha com Almôndegas . Venha conhecer essa nova opção saborosa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ponha a cevadinha em uma panela de pressão e adicione o caldo de legumes. Cozinhe por 30 minutos aproximadamente ou até a cevadinha ficar macia. Se necessário adicione água quente.
2
Enquanto isso misture a carne moída com a cebola, a margarina, o ovo e a salsa. Tempere com o sal e a pimenta e amasse até ficar homogêneo.
3
Faça bolinhas com a carne e frite-as aos poucos no óleo quente. Deixe escorrer sobre papel absorvente.
4
Retire a cevadinha do fogo e transfira para uma panela. Junte as almôndegas e aqueça ligeiramente. Sirva em seguida bem quentinha.
