Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Aquela frase de “sopa é janta?” cai por terra com essa receita de Sopa de Abóbora. Venha conhecer essa nova opção super saborosa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Numa panela, aqueça o óleo e doure a cebola com o alho. Junte a abóbora e refogue por três minutos, mexendo.
2
Adicione a água, o sal e a pimenta. Tampe a panela e cozinhe até a abóbora ficar bem macia.
3
Bata no liquidificador com o gengibre. Polvilhe com a cebolinha e sirva em seguida.
4
Dicas:
Use a abóbora que mais gostar. Se quiser mais leve, ponha mais água. Aí, é só bater e deixar esfriar.
Mantenha na geladeira por até três dias em recipiente com tampa ou congele por três meses.
