Cansado de fazer sempre o mesmo preparo com a abobrinha? Então que tal fazer este rocambole de abobrinha diferentão? A chef Heaven Delhaye ensinou o passo a passo base desta receita sem glúten e sem carboidrato - Reprodução Instagram/@chefheavendelhaye
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
pessoa
Autor
Helena Gomes
Cansado de fazer sempre o mesmo preparo com a abobrinha? Então que tal fazer este rocambole diferentão com o vegetal? A chef Heaven Delhaye ensinou o passo a passo base desta receita sem glúten e sem carboidrato. O melhor é que você pode rechear da forma que quiser – fazendo um prato vegetariano ou com carne – mas nós vamos compartilhar aqui o com frango e queijo.
Ingredientes
Base
Recheio
Modo de preparo
Base
1
Rale as abobrinhas e esprema bem para retirar o excesso de líquido.
2
Misture as abobrinhas com os ovos, a muçarela, o parmesão e o sal.
3
Espalhe a massa sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.
4
Leve ao forno preaquecido a 180 °C até ficar firme e levemente dourado.
Recheio de frango com queijo
5
Retire do forno, espalhe o queijo minas e o frango defumado, ou o seu recheio de preferência.
6
Enrole com cuidado, formando o rocambole.
7
Finalize com muçarela ralada por cima e volte ao forno até gratinar.
