Salada de três feijões. (sobra da edição 392)
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Salada de Três Feijões: uma opção diferente e saborosa que está disponível aqui no site da AnaMaria para vocês conhecerem!
Ingredientes
Molho
Modo de preparo
1
Salada
Cozinhe os feijões separadamente com água até que fiquem macios, porém sem desmanchar.
2
Escorra e ponha em uma tigela. Junte a vagem e os tomates e reserve.
3
Molho
Misture o vinagre com o açúcar e o sal. Bata com um garfo e junte o azeite aos poucos.
4
Só coloque mais azeite no momento em que o anterior tiver sido totalmente incorporado.
5
Acrescente a mostarda, bata mais e corrija o tempero.
6
Regue a tigela de feijão ainda quente com esse molho, apenas para envolver os ingredientes, e sirva com mais molho à parte.
7
Dicas:
Não cozinhe os grãos com sal, pois ele atrasa o cozimento e o feijão fica mais duro.
